¡Ya iba siendo hora de actualizar esta sección de recetas! ¡Y qué mejor manera de hacerlo que con una fácil, rápida y exquisita de la mano de la grandísima chef Ihsan! :D
ARROZ CON FRUTOS SECOS
Ingredientes:
- Arroz basmati o arroz largo
- Pasas sultanas
- Pasas claras
- Almendras
- Cebolla picada
- Zanahoria rallada
- Canela
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Tomillo y laurel
Elaboración:
1. Hervimos el arroz con el tomillo, laurel, sal y una cucharada de aceite de oliva.
2. Sofreímos la cebolla picada con la zanahoria rallada, echando una pizca de sal.
3. Remojamos las pasas en agua para que cojan volumen.
4. Cuando esté pocha la cebolla echamos las pasas y el arroz. Una vez cocinado, añadimos una cucharada de canela y la pimienta.
5- Freímos las almendras y las echamos.
¡Y listo para comer! ¡Sale buenísimo! :D
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